Ezine.bg»Рецепти»Снакс»Чипс»Цветен зеленчуков чипс

Цветен зеленчуков чипс

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Цветен зеленчуков чипс1 / 2
12/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • червено цвекло - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • босилек - 2 стръка
  • олио - 200 мл
  • брашно - 100 г
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме моркова и цвеклото, измиваме и подсушаваме патладжана и тиквичката.

Нарязваме всички зеленчуци по дължина на много тънки филийки.

Загряваме олиото на 180 градуса, може да ползваме и фритюрник.

Овалваме зеленчуците в брашно и ги пържим в сгорещеното олио. Веднага щом придобият приятен розов цвят ги вадим с решетеста лъжица и оставяме да се отцедят върху домакинска хартия.

Накрая изпържваме листенцата на босилека. Внимателно смесваме зеленчуците и сервираме.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: