Начин на приготвяне
Накъсайте карфиола на розички и смелете заедно със сирената в блендер.
Добавете белтъка, подправките, яйцето и пак разбийте.
Изсипете 1/3 смес върху хартия за печене, намазнена. Отгоре сложете още едно парче хартия, минете с точилка, за да заравните.
Загрейте фурната на 190 градуса, махнете горния слой хартия и поръсете със зехтин. Печете домашния чипс за 15 минути.
После нарежете в желаната форма, набодете с клечка, извийте. Може да подредите карфиоления чипс в чиния и да оставите да изстине.
Домашния карфиолен чипс поднесете като бирено мезе.
