Начин на приготвяне
Почистваме картофите, обелваме ги и нарязваме тънко с ренде или робот. При нарязването с тези уреди самия нарязан картоф става много тънък.
Поставяме в дълбок съд и измиваме. Водата трябва да се смени най-малко 3 пъти, за да се отдели нишестето от картофите.
Поставяме ги в гевгир и отцеждаме хубаво. Загряваме си олиото и тогава поставяме чипса. Най-добре и бързо става пърженето във фритюрник, ако е в тенджера, то олиото трябва да е повечко.
Пържим за около 5-6 минути и след като извадим, оставяме нашия домашен чипс върху кухненска хартия.
