Начин на приготвяне
Стопляме млякото, прибавяме към него едро смляното кафе и оставяме да престои 15 минути.
Напояваме с вода захарта на бучки и приготвяме светъл карамел. Към него прибавяме ½ ч.ч. студена вода и разбъркваме. Пускаме начупените парчета шоколад и го разтопяваме.
Изсипваме в тази смес прецедените мляко и кафе. Слагаме и пудрата захар.
Разбиваме жълтъците и целите яйца и ги разбъркваме със сместа.
Разпределяме крема в купички и го изпичаме във фурната.
Сервираме го студен.
