Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Сиренява Супа»Неаполитанска супа с три вида сирене

Неаполитанска супа с три вида сирене

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Неаполитанска супа с три вида сирене1 / 2
17/08/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Много се радваме, че сте на диета, защото така ще има повече за нас"

Необходими Продукти

  • пармезан - 1 ч.ч. настърган
  • моцарела - 2 топки
  • кашкавал - 1 ч.ч. настърган
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • прясно мляко - 4 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • масло - 1 с.л.
  • пилешки бульон - 1 кубче
  • босилек - 2 щипки сух
  • черен пипер - 1/4 ч.л. млян
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавя се кубчето пилешки бульон, което се натрошава, и обелените скилидки чесън.

Добавя се брашното при непрекъснато бъркане и се добавя половин чаша мляко. Поръсва се със сол, черен пипер и босилек, добавя се пармезан и кашкавал.

Сгъстяващата се смес се разбива с миксер, като се добавя останалото мляко, предварително затоплено.

След това сместа се загрява на бавен огън без капак 10 минути, като не се кипва. Сервира се с парченца моцарела.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: