Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки и го запържваме до златисто в горещо олио.
Прибавяме нарязаните гъби и праза и доливаме чаша вода и захлупваме с капак.
Когато продуктите омекнат, махаме капака и оставяме водата да изври.
Сипваме доматите и червения пипер и разбъркваме добре.
Прибавяме солта, черния пипер и киселите краставички, нарязани на кубчета, заливаме с бялото вино и ако е необходимо се долива топла вода.
Оставяме да ври на слаб огън 30 минути.
