Начин на приготвяне
Измийте краставичките и ги оставете да киснат във вода за около 4 часа. След това ги почистете добре, ако е нужно и ги надупчете от всички страни.
Подредете ги в буркан, като добавите и стръкчета копър, а по желание и скилидки чесън. Сипете по 1 ч.л. морска сол и 2 с.л. ракия за 1 буркан Омния. Долейте до горе с вода и ги оставете на слънце.
Сутрин и вечер разклащайте бурканите в продължение на 5 дни. След това приберете бурканите с кисели краставички на тъмно и хладно място.
Така приготвени краставичките се запазват много хрупкави за цяла зима.
Коментари