Начин на приготвяне
Измиваме, обелваме и сваряваме морковите в посолена вода.
След като изстинат, ги нарязваме на тънки, продълговати парчета.
За плънката запържваме почистения и нарязан лук до прозрачност и прибавяме каймата, ситно нарязаните гъби, сол и черен пипер.
Задушаваме, като бъркаме и раздробяваме каймата на ситно.
В тавичка нареждаме един пласт моркови, плънката и пак моркови.
Заливаме с малко от водата, в която са врели морковите, и печем в предварително загрята фурна на 190 градуса.
Правим заливка от прясното мляко, разбитите яйца и брашното и я изливаме върху мусаката около 20 минути преди готовност.
Връщаме във фурната и допичаме до златисто.
