Начин на приготвяне
Цветното зеле /карфиол/ се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода.
Отцежда се и се нарежда половината в тава, където предварително е разтопено маслото.
Отгоре се слагат приготвената за мусака кайма и натрошеното сирене.
Нарежда се останалото цветно зеле и се залива със смес от яйцата и прясното мляко. Пече се до порозовяване.
