Начин на приготвяне
Маята се смесва с топла вода, 1-2 с.л. брашно и се оставя на топло, за да се надигне. Смесват се яйцата (като се отделя единият жълтък) и останалите продукти. Към тях се прибавя и маята.
Замесва се тесто и се оставя да втаса.
След като втаса се премесва отново и се нарязва на малки топки, които се разстилат, нанизват се на руло, и се редят в тава.
Питката се намазва с жълтък и се оставя още веднъж да втаса. Посипва се с сусам и се пече в умерена фурна.
Коментари
Много е вкусна, аз мисля, че може да се добави и сирене и става като тутманик. Не съм пробвала, но мисля да опитам със сирене във всяко топче. Благодаря за рецептата.