Начин на приготвяне
Сварете ориза в подсолена вода. Чушките се почистват и се режат на дълги парченца, ябълката и колбаса на малки парчета.
Готовият ориз се измива под течаща вода, отцежда се и се смесва с по-горните продукти. Прибавя се и наситненият зелен лук.
Полейте ястието с разбитото кисело мляко, напръскайте със сос Табаско, овкусете с подправки и разбъркайте.
Трябва да престои 30 минути в хладилник под капак.
