Начин на приготвяне
Оваляйте пилешките бутчета в подправките и брашното. Загрейте олиото в тиган и запържете лука. Сипете малко брашно, разбъркайте и махнете от огъня.
Загрейте половината масло и запържете бутчетата. В тава за печене наредете тънко нарязани картофи, отгоре сипете лука и пилешкото. Добавете нарязаната ябълка и черния пудинг.
Завършете с пласт от останалите картофи, сипете бульона, сложете капак и запечете в загрята на 180 градуса фурна за 90 минути. Махнете капака, сипете оставащото масло отгоре и запечете до златистокафяво.
