Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука и моркова и ги запържете в загрятото масло. Добавете почистените от жили и нарязани на ситно листа отлапад.
Оставете ги да се задушат за 2-3 минути, след което залейте с 1.5 л гореща вода. Кипнете, подправете със сол и черен пипер.
Оставете зеленчуците да се готвят за 10 минути, след което добавете фидето и варете още 10-15 минути. Отстранете супата от котлона, оставете да се охлади и застройте с киселото мляко и яйцето.
