Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 160 градуса. Загрейте олиото в дълбок тиган, нарежете месото на парчета и го запържете.
Извадете и прехвърлете в тенджера, добавете лука и щом той започне да омеква прибавете брашното и чесъна.
След 1 минута сипете бирата, горещата вода, поръсете с подправки, черен пипер, сол и захар, индийското орехче и оцета. Кипнете всичко и задушавайте на много тих огън около 2 часа.
