Ezine.bg»Рецепти»Морски Дарове»Калмари с чесън и лимон

Калмари с чесън и лимон

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Калмари с чесън и лимон1 / 2
12/02/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3
"Знаем колко много обичате калмари, тази рецепта е специално за вас"

Необходими Продукти

  • ориз - 125 дългозърнест
  • бульон - 300 мл рибен
  • калмари - 250 г
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • чесън - 1 скилидка
  • лук - 1 глава
  • кориандър - 2 с.л.
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте ориза и го сипете в тенджерка заедно с бульона. Щом заври бульонът, намалете леко огъня, сложете капака и гответе 10 минути, след което махнете от котлона.

Почистете калмарите и ги нарежете. Смесете лимоновата кора, счукания чесън и нарязания лук, прибавете калмарите в тази смес. Загрейте грил тиган и запечете калмарите за 3-4 минути.

Поръсете ги с кориандъра и лимоновия сок. Овкусете със сол и черен пипер. Отцедете ориза и го сервирайте веднага с калмарите.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: