Начин на приготвяне
Почистете скаридите, осолете ги и ги оставете да се отцедят.
Сгорещете олиото и сложете в него дребно нарязания лук да се запържи.
След малко добавете и моркова, а веднага след като омекнат, добавете доматения сос, солта и пипера.
Оставете соса да ври така около 10-15 минути. Добавете ориза, разбъркайте и долейте 2-3 чаши вода.
Когато оризът е почти сварен добавете скаридите и оставете да къкрят така около 15 минути, докато водата се изпари.
Прехвърлете ориза със скариди в намаслена тава и печете до пълното изпаряване на водата.
Индийска вкусотия са тези скариди с ориз :)
Коментари