Начин на приготвяне
Посолете каракудата и я оставете да престои половин час.
Смесете равни количества галета и брашно.
Загрейте олиото в тиган и оваляйте рибата в сухата смес.
Изпържете рибата до хубав златист цвят. Отцедете я върху кухненска хартия.
Пасирайте чесъна и го смесете оцета и сока от половината лимон. Полейте рибата с тази смес и поднесете с резени лимон.
Пържената каракуда с чесън и лимон е много вкусна.
