Начин на приготвяне
В дълбока купа се разбива добре студената течна сметана до получаване на пухкава и стабилна текстура, като това е ключът към лек и въздушен крем. Към нея се добавя маскарпонето заедно с пудрата захар и ванилията, като сместа се разбърква внимателно до гладък крем без бучки.
В отделен съд се приготвя течността за потапяне, като може да се използва кафе за по-класически вкус или прясно мляко за по-лек вариант, подходящ за всички възрасти.
Бишкотите се потапят за кратко, като се внимава да не омекнат прекалено.
Подготвят се индивидуални чаши или купички, в които десертът ще се поднася директно. На дъното на всяка чаша се поставят парчета бишкоти, като могат леко да се начупят, за да паснат на формата.
Върху тях се нанася слой от крема, след което се добавят нарязани ягоди за свеж вкус и цвят. Слоевете се повтарят още веднъж, като завършекът е крем.
Всяка порция се поръсва с какао и се украсява с резен ягода и листенце мента за красив и апетитен вид. Десертът се оставя в хладилник за поне 1-2 часа, за да стегне и да се смесят вкусовете.
Опитайте също класическото тирамису с кафе, бързия шоколадов мус или леката панакота с плодове - любими десерти, които ще впечатлят всеки гост.
