Начин на приготвяне
Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета, за да се разпределят равномерно в тестото и да придадат сочност на кекса.
В дълбока купа се разбиват яйцата със захарта до получаване на пухкава и светла смес. Към тях се добавят олиото и киселото мляко, като се разбърква до хомогенност.
Брашното се пресява заедно с бакпулвера, ванилията, канелата и щипка сол, след което постепенно се добавя към течната смес.
Разбърква се внимателно до получаване на гладко тесто.
Шоколадът се нарязва на малки парченца и заедно с ябълките се добавя към сместа, като се разбърква леко, за да се разпределят равномерно.
Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс.
Ябълковият сладкиш се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-45 минути до златист цвят и суха клечка.
След изпичане сладкишът се оставя да се охлади, поръсва се с пудра захар и се сервира.
Ябълковият сладкиш се сервира охладен с чаша кафе или чай. Съхранява се до 3 дни в кутия на стайна температура или в хладилник.
Опитайте този ароматен сладкиш с ябълки и шоколад и разгледайте още рецепти за домашни сладкиши, като този невидим ябълков сладкиш и този лек фитнес сладкиш с ябълки.
