Начин на приготвяне
Първо загрейте на слаб огън зехтина. Запържте за кратко целите чушлета и нарязания чесън.
Когато чесънът пусне аромата си, веднага добавете змиорките и посолете. Бъркайте 2-3 минути, като може да увеличите леко котлона.
Свалете ог огъня и прехвърлете в индивидуални глинени съдове.
Поднесете и консумирайте топли. Приготвени в баски стил, змиорките са много вкусни.
Ако искате да са по препечени, първо запържете зморките с лютите чушки, а накрая добавете чесъна.
Змиорката с чесън и пипер е много вкусна.
