Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме картофите на тънки колелца. Поръсваме ги със сол и черен пипер. Разделяме си ги на три еднакви купчинки.
Кашкавала се настъргва на едро ренде и също се разделя на три равни части.
Шунката се нарязва на кубчета или ивички и се разделя на две.
В предварително намазаната с краве масло тавичка нареждаме един ред от нарязани на колелца картофи. Върху тях се поръсва настърган кашкавал и нарязаната шунка.
Следва още ред картофи, кашкавал, шунка и завършваме отново с картофи. Най-отгоре поръсваме с кашкавал и заливаме с разбитите яйца и готварската сметана.
Покриваме с фолио и печем картофената запеканка с шунка и кашкавал за около 50 минути до готовност на картофите.
Накрая махаме фолиото и връщаме запеканката във фурната за няколко минути до приятен златист загар.
Добър апетит и хапвайте вкусни запеканки с картофи в компанията на студена бира!
