Начин на приготвяне
Разбийте двете яйца в купа. Прибавете към тях щипката сол и прясното мляко.
Разбъркайте и прибавет бакпулвера с кокосовото брашно и смляното ленено семе.
Първоначално сместа е рядка каша, но след 1-2 минути разбиване се сгъстява и става като пюре.
Загрейте тигана и го намазнете леко с олио. Сипвайте по 1 лъжица от сместа, оформяйки малки палачинки.
Печете ги на слаб огън, за да не изгорят. Обръщайте с помощта на две шпатули.
Сервирайте безглутеновите палачинки с желе от ягоди и пресни плодове.
Безглутеновите кокосови палачинки с плодове са готови.
