Начин на приготвяне
Брашното се пресява със солта, добавя се захарта. Яйцата се разбиват и се добавят прясното и кокосовото мляко. Добавят се 100 милилитра топла вода. Яйчената смес се добавя в брашното и се разбива.
Накрая се добавят 40 грама разтопено масло и кокосовите стърготини и сместа се оставя за 15 минути в хладилника. В тиган, намазан с масло, се пържат палачинки.
Ябълките се обелват, нарязват се на кубчета и се загряват в останалото масло заедно със захарта до образуването на карамел. Добавя се конякът и сместа се сваля от котлона. Палачинките се сервират, като се пълнят с ябълковата смес.
