Начин на приготвяне
Смесете всички посочени видове брашно и ги сипете в дълбока купа. Добавете млякото и разбъркайте с помощта на вилица до получаване на гъста смес.
На умерен огън сложете тиган и го намазнете с леко зехтин, загрейте.
Гребвайте с черпак от сместа и изпържете американските палачинки и от двете страни.
Наредете готовите палачинки една върху друга. Залейте ги с меда и поръсете с ядките и плодовете.
Не правете палачинките твърде големи, защото може да ги разкъсате по време на обръщането.
Малките кокосови палачинки са готови.
