Начин на приготвяне
Тиквата и лимонът се нарязват на резенчета, заливат се с вряла вода и се варят до омекване. Лимонът се отстранява.
Тиквата заедно с водата се пасира. Добавя се захарта и пюрето се кипва при постоянно разбъркване.
Добавя се нишестето, размито с малко вода, и киселът се кипва. Сервира се охладен.
