Начин на приготвяне
Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с малко вода 6 минути на среден огън. Пасира се.
Нишестето се размива в малко вода. В спанака се добавят литър и половина студена вода.
Добавя се захарта и се кипва. Вари се 3 минути на бавен огън. На тънка струйка се добавя нишестето.
Сместа се кипва още веднъж, сваля се от огъня, охлажда се и се разпределя в купички. Оставя се в хладилника да се стегне за 4 часа.
