Ezine.bg»Рецепти»Риба»Рибни Кюфтета»Рибни кюфтенца с доматен сос

Рибни кюфтенца с доматен сос

JuliyaJuliya
Новак
732741k102
Рибни кюфтенца с доматен сос
Снимка: Juliya
1 / 2
28/04/2024
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Рибни кюфтенца с доматен сос - изкушение, на което никой не може да устои."

Необходими Продукти

  • риба - 400 г филе
  • яйца - 1 бр.
  • хляб - 3 - 4 филии (накиснат и отцеден)
  • галета - около 4 с.л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 - 2 бр.
  • доматено пюре - 140 г (двойно концентрирано)
  • олио - около 4 с.л.
  • мащерка - 1 ч.л. (ронена)
  • кориандър - 1 ч.л. (млян)
  • захар - 1/2 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибни кюфтенца с доматен сос - изкушение, на което никой не може да устои.

Нарежете филето от избраната риба на ситно, прибавете хляба, яйцето, кориандър, мащерката, сол, пипер, добре объркайте сместа и приберете в хладилника.

Загрейте 2 с.л. олио и запържете нарязания на ситно лук и настърганите на едро моркови.

Прибавете доматеното пюре, захарта и малко вода.

Разбъркайте, овкусете със сол и пипер и гответе още 5-10 минути.

Извадете сместа от хладилника и оформете кюфтенцата.

Оваляйте ги в галета и ги изпържете в сгорещеното олио от двете страни.

Прехвърлете кюфтенцата от рибка в тигана с доматения сос и внимателно разбъркайте.

Рибните кюфтенца с доматен сос са вкусни както топли, така и охладени.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: