Начин на приготвяне
Почистете рибите от вътрешностите и люспите. Изплакнете добре и подсушете с домакинска хартия. Направете с нож прорези върху горната страна, но без да стигате до костта. Овкусете със сол и черен пипер отвън и отвътре.
Подредете рибите в тава. Във всяка риба поставете по една малка бучка масло и резен лимон. Поставете масло и лимон върху рибите, поръсете отвън и отвътре със ситно нарязаните зелени подправки.
Налейте вода, така че да покрие дъното на тавата, покрийте с фолио и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Отстранете фолиото и печете още 10 минути до зачервена коричка. Поднесете със свежа зелена салата или задушени зеленчуци.
