Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едро, запържва се до златисто в маслото, добавя се брашното, доматеното пюре и се пържи още 5 минути.
Добавя се малко топла вода, добавя се нарязаният на ситно лук, солта и нарязаният на ситно чесън и всичко се задушава на бавен огън 45 минути под капак.
