Начин на приготвяне
Осолявате баклата и след това я попарвате. Задушавате в мазнината нарязаното на дребно месо заедно със ситно нарязан лук и баклата.
Когато баклата омекне, поръсвате с червен пипер и сипвате 1 ч.ч. топла вода. Оставяте ястието да ври на тих огън. Когато баклата е напълно сварена, слагате вътре препеченото брашно и посолявате.
Поръсвате със ситно нарязан копър и магданоз. Добавяте счукан чесън и сервирате ястието студено заедно с кисело мляко.