Начин на приготвяне
Нарежете месото на еднакви по форма не много големи парчета.
Лукът се нарязва и се разделя на отделни листове с големината на парчетата месо.
Смесете месото и лука в съд, залейте го с оцета и го оставете да престои така едно денонощие.
След това нанижете шишчетата редувайки месо и лук, овкусете ги с подправки и ги изпечете на грил или скара.
Сервирайте с гарнитура от зелен лук и зеленчуци по избор.
