Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на колелца и ги посолете. Оставете ги за 20-тина минути, за да си пуснат течността.
Отцедете тиквичките и старателно ги оваляйте в брашното.
Загрейте олиото в тиган и изпържете тиквичките до хубав златист загар.
Отцедете пържените тиквички върху хартия за печене.
Междувременно загрейте 1/2 чаша олио и задушете наситнения лук. Добавете червения пипер и обелените и наситнени домати. Гответе до сгъстяване на доматения сос, като накрая добавите чубрицата, захарта и наситнения чесън.
Наредете тиквичките в чиния и ги залейте с доамтения сос.
Страхотните тиквички с ароматен доматен сос са готови за поднасяне.
