Начин на приготвяне
Агнешкото се нарязва на едри парчета, поръсва се със сол и черен пипер и се напръсква с олио.
Поръсва се със ситно нарязан зелен лук. Разбърква се и се оставя за 2 часа на студено.
Месото се пече на скара заедно с разрязаните на две глави лук.
