Начин на приготвяне
В половината от посоченото количество зехтин запържваме лука, бекона, добре изцедените гъби и 2-3 нарязани на тънки кръгчета скилидки чесън (добавяйки в този ред).
В пръстен гювеч разполагаме посолените рибни филета, покриваме със запържената смес, добавяме виното и печем в умерена фурна до готовност.
В останалата мазнина запържваме филийките хляб и ги намазваме със сос Alioli - количеството на соса е по вкус.
В затоплени чинии подреждаме по подходящ начин филийките хляб, разполагаме върху тях рибните филета, бекон, гъби и заливаме с лъжица две от соса от печенето.
