Начин на приготвяне
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. В тава се подреждат чушките и патладжаните. Пекат се около 20 мин., като се обръщат често.
След като са се изпекли се оставят да изстинат напълно и се белят. Чесънът се запържва в зехтина в голям тиган около 2-3 мин. Прибавят се чушките и патладжанът. Осолява се и се прибавя оцета.
