Начин на приготвяне
Печем чушките и патладжаните в силно сгорещена фурна. Изчистваме ги и ги нарязваме на ситно.
Приготвяме смес от изцеденото кисело мляко, счуканите скилидки чесън, черния пипер, олиото, оцета, сол и малко вода.
В купа смесваме всичко и объркваме добре, сервираме салатата охладена.
