Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия от патладжани и чушки

Туршия от патладжани и чушки

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Туршия от патладжани и чушки1 / 2
22/09/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
"В търсене на най-вкусната туршия опитахме много и тази доста ни се услади!"

Необходими Продукти

  • червени чушки - 3 кг
  • чушки - 3 кг зелени
  • патладжани - 3 кг
  • чесън - 2 глави
  • магданоз - 2 връзки
  • мазнина - 1 ч.ч. предварително запържено олио
  • захар - 300 г
  • оцет - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете патладжаните и чушките, след което ги обелете и нарежете на парчета. Зеленчуците се слагат в голям съд и се поръсват със солта, захарта, охладеното олио, оцета и нарязаните на ситно скилидки чесън и магданоз.

Сместа се разбърква добре и с нея се пълнят буркани. Затварят се с капачки и се стерилизират за 10-15 минути след завирането на водата.

Рейтинг

3.7
52
41
34
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Радостина
Радостина
А колко сол???
27.09.2014 20:06
1
2
баба Пепи
баба Пепи
Колко е солта за тази рецепта ?
05.10.2010 10:02
8
1