Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Царска Туршия»Царска туршия с люти чушки

Царска туршия с люти чушки

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Царска туршия с люти чушки1 / 2
23/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
150 мин.
Общо
150 мин.
"Вкусна, хрупкава и леко пикантна! Колкото и да сложим от тази туршия, все не ни стига!"

Необходими Продукти

  • чушки - камби 10 кг
  • карфиол - 5 кг.
  • моркови - 2 кг.
  • чесън - 500 гр.
  • люти чушки - 5 бр.
  • целина - 2 връзки
  • черен пипер - 1 пакетче
  • бахар - 1 пакетче
  • дафинови листа
  • синап - 1/2 пакетче
  • сол - 2 ч.ч.
  • оцет - 6 ч.ч.
  • вода - 14 ч.ч.
  • мед - 2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете камбите и ги нарежете на четири или повече според големината им.

Накъсайте карфиола на розички. Почистете чесъна на скилидки.

Нарежете морковите на кръгчета, а лютите чушки и листата на целината накълцайте на ситно.

Редете на пластове в бурканите - от всичко по малко.

Залейте с кипналата саламура.

Ако туршията се приготвя за бързо консумиране се залива с топла саламура. Ако е за консумация през зимата - със студена.

Рейтинг

4.6
56
41
31
20
10
Дай твоята оценка: