Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едри парчета и се слага в широка тенджера. Покрива се с нарязания лук, добавя се олиото и се поръсва с червения пипер, джоджена, солта и черния пипер. Залива се с една чаша вода и се разбърква добре.
Задушава се на слаб огън, като се разбърква периодично и ако трябва, се добавя гореща вода. Когато месото е вече готово, се добавят яйцата, разбити в млякото.
Оставя се да се сгъсти сосът за малко и се сваля от котлона. Ястието се поръсва с накълцан магданоз.
