Начин на приготвяне
Нарежете месото на порции. Обелете лука и го запържете в олио. Поръсете с червения пипер и веднага след това добавете месото и солта.
Нарежете на кръгчета чушките и ги добавете към месото. Прибавете чесъна и кимиона.
Първоначално месото трябва да се посвари в собствена мазнина, след което може да му долеете малко вода.
Разклащайте постоянно, за да не загори. Сервирайте с люти чушлета.
