Начин на приготвяне
Измивате лападовите листа и ги попарвате в подсолена вода. Нарязвате лука на ситно и го запържвате с почистения и измит ориз, докато станат прозрачни. Отстранявате от огъня и прибавяте каймата, червения пипер и сол на вкус.
Омесвате и от тази завивате в лападовите листа стегнати сарми. Нареждате сармите в тенджерата, заливате ги с доматения сок и ги притискате с плоска чиния. Захлупвате и варите на умерен огън около 40 минути.
