Начин на приготвяне
Почистете и наситнете лука.
Загрейте олиото в тенджера и задушете лука с нарязаните чушки. Гответе до омекването им.
Нарежете надениците и ги добавете в нтеджерата заедно с червения пипер и доматеното пюре. Разбъркайте и сипете топла вода - около 3 чаши.
Гответе яхнията на умерен огън, като бъркате до почти пълното изпаряване на течността. Поръсете със солта и захарта.
Размийте брашното с малко вода и сгъстете яхнията.
Накрая поръсете с магданоз и джоджен, сервирайте топла.
Овчарската яхния с лук и наденица е готова.
