Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Манджи»Овчарска яхния с лук и наденица

Овчарска яхния с лук и наденица

Овчарска яхния с лук и наденица
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
19/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"Чудна е тази яхния с лук и наденица - има си всичко за страхотен апетит"

Необходими Продукти

  • наденица - 400 грама
  • лук - 500 грама
  • брашно - 2 с.л.
  • чушки - 2 броя
  • доматено пюре - 4 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • джоджен - свеж
  • магданоз
  • захар - 1 ч.л.
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и наситнете лука.

Загрейте олиото в тенджера и задушете лука с нарязаните чушки. Гответе до омекването им.

Нарежете надениците и ги добавете в нтеджерата заедно с червения пипер и доматеното пюре. Разбъркайте и сипете топла вода - около 3 чаши.

Гответе яхнията на умерен огън, като бъркате до почти пълното изпаряване на течността. Поръсете със солта и захарта.

Размийте брашното с малко вода и сгъстете яхнията.

Накрая поръсете с магданоз и джоджен, сервирайте топла.

Овчарската яхния с лук и наденица е готова.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: