Начин на приготвяне
Месото накълцайта на дребно и го задушете с малко вода в дълбок тиган.
След 10 минути прибавете накълцания лук, гответе 5 минути. Овкусете с червен пипер, след минута сипете гореща вода до покриване на продуктите.
Гответе около половин час. Нарежете и запържете гъбите в масло. Сложете при месото, посолете.
Сипете всичко в сач и запечете за 10 минути на 200 градуса.
Овкусете свинския сач с черен пипер, сол и лимонов сок, поръсете магданоз.
Поднесете Катиното Мезе с печурки топло.
