Начин на приготвяне
Нарежете праза на едри парчета и го запържете в дълбок тиган със сгорещена мазнина.
Махнете го от котлона и го смесете с две яйца, сирене и кисело мляко.
Вземете една кора и я поръсете с няколко лъжици от сместа.
Прехлупете двата дълги края към средата и навийте на руло.
Завийте го на охлювче и го сложете в кръгла тава.
Направете същото и с останалите продукти, като всяко следващо руло навивайте около предното.
Залейте витата баница със смес от две разбити яйца със 100 мл вода и 2 ч.л. олио.
Печете я за около 40 минути на 180 °C.
Витият празеник със сирене е много вкусен.
