Начин на приготвяне
Обелете ябълките, след което ги нарежете на кубченца. Сложете ги в тиган с незалепващо покритие и ги посипете със захар и лъжица от маслото. Гответе до лекото карамелизиране на ябълките.
Разтопете останалото масло.
Вземете една кора и я намажете с масло. В късата страна на кората сложете част от ябълките. Посипете с натрошена бисквитка, стафиди и орехи. Навийте кората на руло и след това на охлювче - като за вита баница.
Сложете охлювчето в намазнена тава. Процедирайте така и с другите кори. Намажете щрудела с масло.
Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Поръсете топлия щрудел с пудра захар.
Витият коледен ябълков щрудел е готов.
