Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Пържоли с гъби и вино в гювеч

Пържоли с гъби и вино в гювеч

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Пържоли с гъби и вино в гювеч
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
05/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
110 мин.
Общо
130 мин.
Порции
4
"Страхотно се получават пилешките пържоли, когато са приготвени по този начин"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • чушки - 2 червени
  • лук - 1 глава
  • гъби - 500 г
  • брашно - за овалване
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на пържоли и го начукайте.

Овкусете го с черен пипер и сол и го оставете настрана за около 30 минути.

Оваляйте пържолите в брашно и ги запържете в голям тиган със сгорещена мазнина.

Извадете ги и в същия тиган запържете нарязаните гъби, чушки, лук и моркови.

Подредете в глинен гювеч ред вкусни пържоли и ред зеленчуци - редувайте ги.

Залейте ги с виното, доматеното пюре, мазнината от пърженето и 1/2 ч.ч. вода.

Печете ги до готовност на 170 °C.

Поднесете ги с гарнитура по избор.

Пържолите с гъби и вино в гювеч са много вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: