Начин на приготвяне
Измийте свинските пържоли и сложете върху дървена дъска.
Посолете със сол от двете страни. Поръсете с пипера и кимиона.
Оставете така за около 1/2 час, за да поеме от подправките.
Загрейте тиган с незалепващо покритие. Добавете зехтина.
Поставете пържолите на дъното, без да се застъпват.
Изпечете от двете страни до готовност.
Извадете и поднесете сочни свински пържоли на тиган с желаната от вас гарнитура.
