Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тученицата, манголда, магданоза и щира. Почистете граха, ако ползвате пресен, аз ползвах от буркан.
Разбийте яйцето с киселото мляко, в което сте разтворили содата. Добавете извара и подправките - черен пипер, хималайска сол и чубрица.
Вземете първата кора, намажете от едната тясна страна. Сгънете на две и отгоре сипете от плънката за баницата със зелении, поръсете зелениите и грах.
Сгънете баничката на две, приберете страниците навътре и захлупете с втората половина. Направете същото и с другите кори.
Наредете ги в правоъгълна тава. Намажете вкусните малки банички с яйце и печете 20 мин. на 200 градуса до златисто.
Здравословните банички със зелении са много вкусни!
