Начин на приготвяне
Нарежете агнешкото месо и дреболиите на късчета. Нарежете лука и запържете в олио в тиган. Добавете гъбите, после и ориза. Добавете пресния лук, месото и дреболиите.
Сипете 3 часа вода и овкусете в подправки. После сипете в тава за печене и печете 20 мин. на 200 градуса.
Когато водата се усвои от ориза, полейте агнешката дроб сарма с разбити мляко, яйца, сол и брашно.
Печете вкусната дроб сарма за 10 минути във фурната.
Оставете да изстине и поднесете агнешката дроб сарма на фурна с кисело мляко.
