Начин на приготвяне
Лукът се почиства, срязва се на 4 и се пуска в 1, 5 л вряща вода. Добавят се дафиновите листа, черният пипер, олиото.
Щом заври, се слагат и частите от толстолоб. Когато рибените глави се сварят, супата от толстолоб се прецежда през гевгир.
Течността се връща на котлона, добавят се парчета месо от почистените глави и се застройва с яйцата и сока на лимона.
Бърза рибена чорба за истински ценители на рибените чорби!
